Pastel de números con frutas y flores

Me demoré harto en este pastel pero valió la pena. Lo había visto hace rato en internet  y aproveché el cumple de mi Elo para hacerlo! Así quedó:  Ahora un poco del detras de cámara: Hice 4 bizcochos redondos de chocolate (con la receta de Cupcakes de chocolates ) y formé el numero 6: Después lo decoré…

Las galletas de Lindsay

Por esas casualidades de la vida una vez viví por 6 meses con una gringa llamada Lindsay que hacía las mejores peanut butter and chocolate chip cookies 😍 Ella era muy simpática, de California y estaba de intercambio en Chile y yo terminando mi último año de la Universidad. Por ella también comí por primera…

Cheescake de arándanos y tips para que quede perfecto!!

    He hecho varias veces cheescake, a veces me ha resultado muy bien y otras veces no.. por eso no había subido ninguna receta al blog. Ahora hice uno para el cumple de mi suegro y quedó muuuy bueno! así que les dejaré la receta más los tips necesarios para que quede perfect! Advertencia:…

Trufas de chocolate blanco y té verde matcha

1.- Calentar 70 g. de crema con 15 g. de mantequilla sin sal 2.- Verter la crema caliente en el chocolate blanco y mezclar hasta que este todo derretido. Luego agregar 1 cda. de te verde matcha 3.- Luego agregar almendras picadas (u otro fruto seco)  dejar entibiar a temperatura ambiente. 4.- Llevar a enfriar…

Torta de Hojarasca y Manjar

Esta Torta es simple pero igual requiere un poco de trabajo porque toma tiempo. Pero vale la pena porque es distinta y muy rica! Yo la hice para esta Navidad. Aquí van las instrucciones: 1.- Primero debes unir 400 gr. de harina sin polvos con 400 ml de crema de leche (solo eso!! es muy…

Alfajores de Arroz

Hicimos con las niñitas unos alfajores que tienen como base unas galletas de arroz y rellenas con mantequilla de maní casera. Te gustan? Son super fáciles!! 1.- Primero debes tener galletas de arroz de este estilo 2.- Luego hicimos la mantequilla de maní, que es muy fácil: en una procesadora moler maní hasta formar una…

Pastel de flores

  Ayer fue el cumpleaños numero 2 de mi Sofi. Le cantamos cumpleaños feliz y yo le hice este pastel de red velvet con decoración de flores.   La cumpleañera más linda!! Aquì algunas imagenes del paso a paso   Receta: BIZCOCHO 150gr. Mantequilla sin sal blanda a temperatura ambiente 320 gr. de azúcar 3…

Macarons de merengue italiano con relleno de nutella

Es que son…. mmmmmm … demasiado!!! Les cuento: era mi primera vez haciendo merengue italiano, siempre hacía el suizo o el francés, pero estaba viendo un tutorial de Osvaldo Gross, que decía que si los macarons se hacían con merengue italiano, no necesitaban el típico “secado”, así que lo intenté.. un día muy tarde en…

Mini cakes de té verde matcha

Estas últimas semanas he visto té verde matcha en muchas recetas en las redes sociales y de puro copuchenta quise probar 🙂 Y….. Además el té verde matcha es un super alimento y antioxidante =) Traté buscar matcha y cuando fui a una tienda super saludable me encontré con que el té verde matcha “ceremonial”…