Leche asada 

Esta receta es súper típica de muchos lugares, especialmente de Chile 🇨🇱.  La había hecho una vez antes pero al desmoldar se había desarmado entera.  Hoy intenté otra vez y resultó! Ehhhh  Es un postre perfecto!  El molde es de nordic ware  Receta:  1. Para el caramelo, pon en una olla pequeña 250 gr. De…

Quiche de Champiñones y Espinacas

    Ciao Amici! Desde ahora también encontrarán mis recetas en oreegano.com Esta, es una página italiana que llegó a Chile y donde me invitaron a ser parte de la comunidad food blogger. Es una página donde además de la receta encuentran la información nutricional y que promueve la comida consciente. Mi primera receta ya…

Brownies con nueces

Una vez había intentado hacer brownies pero no me gustaron como quedaron. La receta yo encontré que quedaba demasiado pesada, así que no la subí Ahora hice los brownies con nueces del libro de Daniela Castro y quedaron muy bien. El único cambio que hice fue bajar la cantidad de azúcar (en vez de 1…

Bundt cake de peras

Esta receta ya está siendo infalible 😁  Ocupe el mismo método del queque de zanahoria y quedó buenísimo  Por fiiiiin ya me resultan las cosas !!  Esta vez ocupe el molde «heritage» de nordic ware. Lo llevamos donde unos amigos para compartir.  😁😁😁 Ingredientes: 3 tazas de harina sin polvos de hornear 2 tazas de…

Leche de Almendras

Me encanta la leche de almendras. Siempre la compraba y me salía carísimo! Hoy la hice por primera vez y queda deliciosa! Nunca más la compraré envasada. Y además es súper fácil de hacer!!   Preparación: Remojar durante toda la noche 1 taza de almendras con 3 1/2 tazas de agua. Al otro día, lavar…

Queque de Zanahoria y nueces

A estas alturas no se que me gusta más si hornear o tomar fotos!! jajaja Lo paso demasiado bien haciendo las dos cosas!! Después de mi fracaso repostero con el molde de bundt cake .. experimenté una vez más y esta vez siiiiiiiiiiii si resultó!!! Hice un queque de zanahoria o carrot bundt cake como dirían en…

Funfetti Cake para Mothers Day

Hace unos días recibí en mi casa el libro que había encargado de EEUU y que era mi auto -regalo por el día de la madre. El libro era de Molly Yeh.. una bloguera norteamericana que tiene recetas con mucha fusión y con fotos maravillosas! Dentro del libro venía este “Funfetti Cake” que ella describía…

Sopaipillas de Zapallo especiales para la lluvia

La primera receta salada del blog!! ehhhhhhh Con la ayuda de la fany, hoy hice sopaipillas de zapallo por primera vez!!!!! Ella me dio la receta y yo seguí todos los pasos.. y estoy sorprendida con lo fáciles que son! Lo que si hay algo que deben saber… No son fit!! o sea tienen harina,…

Mis favoritos: Café del 10

A veces durante la semana por trabajo tengo que ir a Santiago. Cuando voy normalmente es a reuniones bastante largas donde quedo agotada. Antes de descubrir este café casi siempre iba a un Starbucks que estaba justo en la esquina de mi trabajo, pero la verdad me harté un poco de ese café malo y…

Queque de zapallo butternut sin azúcar 

Nunca había comido este tipo de zapallo pero siempre me llamaba la atención por su forma y color .  Así que pensando en subir una receta al blog busqué muchas en internet e inventé una propia a ver qué salía.  El zapallo primero lo corté por la mitad y me costó mucho porque son muuuy…

Mi primer Pie de Limón y Feliz primer cumple al blog!!!

Hoy es el cumpleaños de mi blog!!! El primero!!! Es increíble como pasa tan rápido el tiempo!! El año 2016 para mí fue muy especial porque si bien fue sacrificado por que mi hija estaba muy pequeña y la lactancia, el trabajo, además mi hija mayor en colegio nuevo, y en fin un montón de…