Bizcochuelo Básico: Receta y Tips

Hoy publiqué en facebook, la foto de un bizcochco que hice para una torta tres leches que me encargaron.. Recibí tantas preguntas sobre como lo hice que me animé a escribir acá la receta de como lo hice. Los ingredientes son básicos: Huevos, Harina y Azúcar … nada más, ni maicena ni polvos de hornear,…

Receta del “Hummingbird cake” o Pastel de Colibrí

Este es el típico pastel que sale en todos los libros de repostería americana-inglesa. Hace tiempo que quería hacerlo solo por curiosidad para ver como quedaría porque la combinación de ingredientes no es algo muy común en Chile por lo menos. Lleva plátanos, piñas y nueces, todo junto y además va con un glaseado de…