Torta de Rolls!!

Para el cumple de mi sobrino le hice una torta que vi en el programa de Lorraine Pascale, una presentadora inglesa que basa su cocina en preparaciones fáciles de hacer.

Me gustó la idea de cubrir la torta con bolitas de chocolate! Las pegue con ganache de chocolate para que no se cayeran y luego la puse en el refri para que se enfriara.. A todos les gustó!!!

Yo hice una torta de chocolate muy simple, rellena con manjar y mermelada de berries sin azúcar.

Lo importante de este post no es realmente la receta, sino la idea genial de cubrir la torta con rolls de chocolate!

imageimage

image
Quedó un poco desprolija la decoración porque el chocolate se salía por los lados. Igualmente era mi primera vez decorando una torta así, así que para la próxima tendré el triple de cuidado.

imageimage

Ingredientes:

150g • de mantequilla sin sal blanda ( really soft unsaltedbutter)

250g • Azùcar (sugar)

150g • Harina con polvos de hornear (self-raising flour)

125ml • crema ácida (sour cream)

4 huevos medianos a temperatura ambiente (medium eggs (at room temperature)

50g • cacao en polvo ( cocoa powder)

1 cdta (tsp) polvos de hornear (baking powder)

pizca de sal (pinch of salt)

Preparación:

1.- Precalentar horno

(Preheat the oven)

2.- Mezclar todo en un bowl grande con una batidora electrica. Batir hasta que se forme una mezcla suave y homogenea. Poner la mezcla en dos moldes de 18 cm. y poner en horno a 180º por 30 min. aprox.

(Mix everything in a large bowl with an electric or stand mixer. Whip until it forms a smooth and unique base. Put the base in two tins of 18cm. and bake at 180º aprox. for 30 minutes)

3.- Sacar los bizcochos, esperar qe se enfrien y rellenar a gusto. Cubrir con Ganache de chocolate negro y pegar las bolitas de chocolate.

(Take the songes out let them cool. Fill with whatever you want and finally cover everything with chocolate ganache and chocolate rolls)

y listo!!

Anuncios

2 Replies to “Torta de Rolls!!”

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s