Felipe nos enseña su Torta Napoleón

Cuando Felipe era pequeño y comía la torta Napoleón, no sólo la comía, sino que también soñaba con poder hacerla algún día…

Era una torta taaaaaaan rica, y tan típica de su infancia que no era fácil que saliera de su mente…

Un día preguntó a su tía quien era la que hacía las tortas, la “Paca Díaz” …así que Felipe fue y le pidió la receta…Ella le dijo que ya no la hacía porque era muy trabajosa, pero a él no le importaba !!! Ya tenía la receta!!!!!

Cuando le conté  a Felipe acerca de este blog de repostería de inmediato me contó acerca de su torta ..la torta napoleón o también llamada “torta de kilo” y que si quería la podíamos recrear para el blog! yo obviamente le dije que si, así que esperamos una ocasión especial y nos pusimos manos a la obra.

La torta la hicimos para el cumpleaños de él y Kristel su polola (o como en otros países dicen: novia, enamorada, girlfriend, etc)

Esta no es una torta común y corriente, es a base de harina de nuez y es VEGANA, porque a masa no lleva huevo, leche ni mantequilla, bueno casi vegana porque el relleno es manjar, pero si le pusieras otro relleno como mermelada, crema vegeta o no se cuaquier otra cosa entonces sería completamente vegana!!!

YYYYY….en el cumpleaños la torta fue un éxito! así  así que abajo les dejo la receta!!!!!

Receta:

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Para los bizcochos:

1 kilo de harina sin polvos

1 kilo de azúcar

1 kilo de margarina vegetal

1 kilo de nueces ralladas

NOTA: POR ESO SE LLAMA LA TORTA DE KILO JAJAJAJA

Relleno: 1 Kilo de manjar

Preparación

1.- Batir margarina con azúcar hasta formar una pasta. Agregar las nueces molidas/ ralladas y la harina de a poco. Formar una mezcla homogénea. Como estamos haciendo un kilo de cada ingrediente se puede ir haciendo por partes por ejemplo primero medio kilo y luego el otro medio kilo.

2.-  En papel mantequilla formar discos y hornear aprox. 10 minutos cada uno.

3.- dejar enfriar los discos y luego comenzar a armar la torta. Poner el primer disco y luego una capa fina de manjar. Luego rellenar todos los discos con manjar y cubrir luego la torta completa con manjar.

4.- Decorar con nueces molidas.

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Así queda por dentro ….como una torta de panqueques pero muy distinta!!! muy rica sabor a manjar nuez! 

 

y Ahora unas fotos de la celebración!!!!!!

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. Muy buena pinta 👌👌

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