Cheescake de arándanos y tips para que quede perfecto!!

    He hecho varias veces cheescake, a veces me ha resultado muy bien y otras veces no.. por eso no había subido ninguna receta al blog. Ahora hice uno para el cumple de mi suegro y quedó muuuy bueno! así que les dejaré la receta más los tips necesarios para que quede perfect! Advertencia:…

Torta de Hojarasca y Manjar

Esta Torta es simple pero igual requiere un poco de trabajo porque toma tiempo. Pero vale la pena porque es distinta y muy rica! Yo la hice para esta Navidad. Aquí van las instrucciones: 1.- Primero debes unir 400 gr. de harina sin polvos con 400 ml de crema de leche (solo eso!! es muy…

Alfajores de Arroz

Hicimos con las niñitas unos alfajores que tienen como base unas galletas de arroz y rellenas con mantequilla de maní casera. Te gustan? Son super fáciles!! 1.- Primero debes tener galletas de arroz de este estilo 2.- Luego hicimos la mantequilla de maní, que es muy fácil: en una procesadora moler maní hasta formar una…

Macarons de merengue italiano con relleno de nutella

Es que son…. mmmmmm … demasiado!!! Les cuento: era mi primera vez haciendo merengue italiano, siempre hacía el suizo o el francés, pero estaba viendo un tutorial de Osvaldo Gross, que decía que si los macarons se hacían con merengue italiano, no necesitaban el típico “secado”, así que lo intenté.. un día muy tarde en…

España: Tarta de Santiago 

Cuando empecé el blog, mi idea era hacer cosas distintas… no lo típico que se hace en mi país (Chile). He hecho algunas recetas de otros países como el Pastel Sacher de Austria o los Macarons de Chocolate  de Francia, pero me faltan aun muuuuuchos países jejeje. La Tarta de Santiago seguro es muy común y mía amigos blogueros…

Queque de frutillas y semillas de amapola 

Esta receta La vi hace un tiempo en una revista de un diario. Me gustó mucho y la tenía pendiente de hacer.  La semana pasada fuimos a ver a unos amigos y aproveche de hacerla y llevarla de regalo.  Además quería también probar mis moldes nuevos de queque que compré hace poco.  El molde es…

Leche asada 

Esta receta es súper típica de muchos lugares, especialmente de Chile 🇨🇱.  La había hecho una vez antes pero al desmoldar se había desarmado entera.  Hoy intenté otra vez y resultó! Ehhhh  Es un postre perfecto!  El molde es de nordic ware  Receta:  1. Para el caramelo, pon en una olla pequeña 250 gr. De…

Quiche de Champiñones y Espinacas

    Ciao Amici! Desde ahora también encontrarán mis recetas en oreegano.com Esta, es una página italiana que llegó a Chile y donde me invitaron a ser parte de la comunidad food blogger. Es una página donde además de la receta encuentran la información nutricional y que promueve la comida consciente. Mi primera receta ya…

Brownies con nueces

Una vez había intentado hacer brownies pero no me gustaron como quedaron. La receta yo encontré que quedaba demasiado pesada, así que no la subí Ahora hice los brownies con nueces del libro de Daniela Castro y quedaron muy bien. El único cambio que hice fue bajar la cantidad de azúcar (en vez de 1…

Bundt cake de peras

Esta receta ya está siendo infalible 😁  Ocupe el mismo método del queque de zanahoria y quedó buenísimo  Por fiiiiin ya me resultan las cosas !!  Esta vez ocupe el molde «heritage» de nordic ware. Lo llevamos donde unos amigos para compartir.  😁😁😁 Ingredientes: 3 tazas de harina sin polvos de hornear 2 tazas de…

Leche de Almendras

Me encanta la leche de almendras. Siempre la compraba y me salía carísimo! Hoy la hice por primera vez y queda deliciosa! Nunca más la compraré envasada. Y además es súper fácil de hacer!!   Preparación: Remojar durante toda la noche 1 taza de almendras con 3 1/2 tazas de agua. Al otro día, lavar…