Macarons de merengue italiano con relleno de nutella

Es que son…. mmmmmm … demasiado!!! Les cuento: era mi primera vez haciendo merengue italiano, siempre hacía el suizo o el francés, pero estaba viendo un tutorial de Osvaldo Gross, que decía que si los macarons se hacían con merengue italiano, no necesitaban el típico “secado”, así que lo intenté.. un día muy tarde en…

España: Tarta de Santiago 

Cuando empecé el blog, mi idea era hacer cosas distintas… no lo típico que se hace en mi país (Chile). He hecho algunas recetas de otros países como el Pastel Sacher de Austria o los Macarons de Chocolate  de Francia, pero me faltan aun muuuuuchos países jejeje. La Tarta de Santiago seguro es muy común y mía amigos blogueros…

Queque de frutillas y semillas de amapola 

Esta receta La vi hace un tiempo en una revista de un diario. Me gustó mucho y la tenía pendiente de hacer.  La semana pasada fuimos a ver a unos amigos y aproveche de hacerla y llevarla de regalo.  Además quería también probar mis moldes nuevos de queque que compré hace poco.  El molde es…

Leche asada 

Esta receta es súper típica de muchos lugares, especialmente de Chile 🇨🇱.  La había hecho una vez antes pero al desmoldar se había desarmado entera.  Hoy intenté otra vez y resultó! Ehhhh  Es un postre perfecto!  El molde es de nordic ware  Receta:  1. Para el caramelo, pon en una olla pequeña 250 gr. De…

Quiche de Champiñones y Espinacas

    Ciao Amici! Desde ahora también encontrarán mis recetas en oreegano.com Esta, es una página italiana que llegó a Chile y donde me invitaron a ser parte de la comunidad food blogger. Es una página donde además de la receta encuentran la información nutricional y que promueve la comida consciente. Mi primera receta ya…

Brownies con nueces

Una vez había intentado hacer brownies pero no me gustaron como quedaron. La receta yo encontré que quedaba demasiado pesada, así que no la subí Ahora hice los brownies con nueces del libro de Daniela Castro y quedaron muy bien. El único cambio que hice fue bajar la cantidad de azúcar (en vez de 1…

Bundt cake de peras

Esta receta ya está siendo infalible 😁  Ocupe el mismo método del queque de zanahoria y quedó buenísimo  Por fiiiiin ya me resultan las cosas !!  Esta vez ocupe el molde «heritage» de nordic ware. Lo llevamos donde unos amigos para compartir.  😁😁😁 Ingredientes: 3 tazas de harina sin polvos de hornear 2 tazas de…

Leche de Almendras

Me encanta la leche de almendras. Siempre la compraba y me salía carísimo! Hoy la hice por primera vez y queda deliciosa! Nunca más la compraré envasada. Y además es súper fácil de hacer!!   Preparación: Remojar durante toda la noche 1 taza de almendras con 3 1/2 tazas de agua. Al otro día, lavar…

Queque de Zanahoria y nueces

A estas alturas no se que me gusta más si hornear o tomar fotos!! jajaja Lo paso demasiado bien haciendo las dos cosas!! Después de mi fracaso repostero con el molde de bundt cake .. experimenté una vez más y esta vez siiiiiiiiiiii si resultó!!! Hice un queque de zanahoria o carrot bundt cake como dirían en…

Funfetti Cake para Mothers Day

Hace unos días recibí en mi casa el libro que había encargado de EEUU y que era mi auto -regalo por el día de la madre. El libro era de Molly Yeh.. una bloguera norteamericana que tiene recetas con mucha fusión y con fotos maravillosas! Dentro del libro venía este “Funfetti Cake” que ella describía…

Sopaipillas de Zapallo especiales para la lluvia

La primera receta salada del blog!! ehhhhhhh Con la ayuda de la fany, hoy hice sopaipillas de zapallo por primera vez!!!!! Ella me dio la receta y yo seguí todos los pasos.. y estoy sorprendida con lo fáciles que son! Lo que si hay algo que deben saber… No son fit!! o sea tienen harina,…