Pastel de números con frutas y flores

Me demoré harto en este pastel pero valió la pena. Lo había visto hace rato en internet  y aproveché el cumple de mi Elo para hacerlo! Así quedó:  Ahora un poco del detras de cámara: Hice 4 bizcochos redondos de chocolate (con la receta de Cupcakes de chocolates ) y formé el numero 6: Después lo decoré…

Torta de Hojarasca y Manjar

Esta Torta es simple pero igual requiere un poco de trabajo porque toma tiempo. Pero vale la pena porque es distinta y muy rica! Yo la hice para esta Navidad. Aquí van las instrucciones: 1.- Primero debes unir 400 gr. de harina sin polvos con 400 ml de crema de leche (solo eso!! es muy…

Pastel de flores

  Ayer fue el cumpleaños numero 2 de mi Sofi. Le cantamos cumpleaños feliz y yo le hice este pastel de red velvet con decoración de flores.   La cumpleañera más linda!! Aquì algunas imagenes del paso a paso   Receta: BIZCOCHO 150gr. Mantequilla sin sal blanda a temperatura ambiente 320 gr. de azúcar 3…

Pastel de tres leches con manjar y toques de coco 

Para el postre de Año Nuevo hice esta receta. No sabía cómo iba a quedar la mezcla pero la recomiendo! Feliz Año Nuevo a todos!! Ingredientes para el bizcocho  Molde de 18 cm.  6 huevos a temperatura ambiente  210 g de azúcar  210 g. De harina tamizada Batir huevos y azúcar por aprox. 8 min…

Torta de Rolls!!

Para el cumple de mi sobrino le hice una torta que vi en el programa de Lorraine Pascale, una presentadora inglesa que basa su cocina en preparaciones fáciles de hacer. Me gustó la idea de cubrir la torta con bolitas de chocolate! Las pegue con ganache de chocolate para que no se cayeran y luego…

AUSTRIA: desde Viena con amor…Pastel Sacher

No, no estoy en Austria 😦 😦 😦 … aunque me encantaría! jeje. Lo que si viene de Austria y específicamente de Viena, es el Pastel Sacher, que hice esta semana para mi familia. Hacerlo es en realidad muy fácil, pero si hay que tener cuidado con ciertas cosas como derretir bien el chocolate (para…

Una sobredosis de chocolate blanco… Pink Velvet

Tenía tan botado mi blog… 😦 pero he estado muy ocupada con mi trabajo y familia que he tenido cero tiempo de subir nuevas recetas. De hecho la que viene ahora es una receta que hice hace ya varias semanas y la tenía pendiente de subir… Acá va.. es un pastel de pink velvet con…

Pavlova conoce a Victoria

Pavlova es un típico pastel de merengue al horno generalmente con frutas. La tarta Victoria por otro lado es un bizcocho de Vainilla relleno de crema batida con frutillas. Se dice que la Reina Victoria de Inglaterra tomaba té acompañado de un bizcocho todos los días después de la muerte de su esposo.. Por eso…

Receta del “Hummingbird cake” o Pastel de Colibrí

Este es el típico pastel que sale en todos los libros de repostería americana-inglesa. Hace tiempo que quería hacerlo solo por curiosidad para ver como quedaría porque la combinación de ingredientes no es algo muy común en Chile por lo menos. Lleva plátanos, piñas y nueces, todo junto y además va con un glaseado de…