Granola casera de avena y arándanos 

Para variar los desayunos de forma más saludable, pero sin que quede muy aburrido, hoy improvisé en el horno una granola casera! Mañana la probaré con mi yogurt natural a ver qué tal. Es sin azúcar!!! Lo único más calórico sería la mantequilla, pero la granola la divido en 16 bocados, así que cada uno…

Macarons de Chocolate 

Son demasiado ricos…y no se por qué, pero los macarons de chocolate funcionan más fácil que los de vainilla (O por lo menos a mi) Hacer macarons es difícil y requiere práctica. Mi consejo es probar varias recetas hasta encontrar la técnica. Te dejo la mía 😊✨ Ingredientes: 80 g de harina de almendras 120…

Como Hacer Crema de Mantequilla de Merengue Suizo

Es mi favorita!! Ideal para todo y muuuy fácil de hacer! La he ocupado en varias recetas del blog como: Pastel de tres leches con manjar y toques de coco , Arcoiris en un pastel…, Mi primera tarta de rosas!!! 🙂 Ingredientes: 5 Claras de huevo 1 taza más dos cucharadas de azúcar Pizca de sal 250 g. de…

Pastel de tres leches con manjar y toques de coco 

Para el postre de Año Nuevo hice esta receta. No sabía cómo iba a quedar la mezcla pero la recomiendo! Feliz Año Nuevo a todos!! Ingredientes para el bizcocho  Molde de 18 cm.  6 huevos a temperatura ambiente  210 g de azúcar  210 g. De harina tamizada Batir huevos y azúcar por aprox. 8 min…

Se acerca la Navidad !!! 

Siiiii ya no queda nada!!!! 🙂  jeje Hace una semanas tomé un curso de GALLETAS DECORADAS DE NAVIDAD!! y aquí está mi resultado para que se inspiren y hagan galletas esta navidad. Aprendí mucho! sobre todo considerando que mi primer intento jajaja ( Mis primeras galletas decoradas con Royal Icing ) Están decoradas con glasé. Cuando domine…

Financiers de Mandarinas: Juego de blogueros 2.0 

Este es mi primera participación en el juego de blogueros y el ingrediente de este mes fue…. Siiiiii MANDARINAS!!! 😄  Pensé mucho en que podía hacer… Pero no quería hacer nada típico. Tenía una receta de financiers que hace tiempo quería hacer y además tenía los moldes así que esa fue mi elección !!  Los…

Queque de limón delicioso

Ayer estrené mi nuevo molde para bundt cake (o “queque” como le decimos en Chile) de Nordic Ware!!! Desde que ví estos moldes me encantaron! los busqué en Viña y no los vende nadie…después vi que la tienda “El Volcán” los vendía pero cada vez que iba a Santiago, no me alcanzaba el tiempo para…

New York, New York

  Este fue un viaje muy interesante para mí! Tome 3 clases de cocina y visite muuuuchos lugares!!! Aquí algunas fotos de mis favoritos!    

Cupcakes de Caramelo Salado…wait what?

Si, de caramelo salado…pero espera ….acaso el caramelo no está hecho de azúcar? cómo puede ser un caramelo salado? Por todas partes veía recetas de este estilo: salted caramel cupcakes, salted caramel macarons, salted caramel brownies… etc. Es algo bien americano y debo decir un poco alejado a nuestra repostería tradicional chilena, pero lo veía…

Torta de Rolls!!

Para el cumple de mi sobrino le hice una torta que vi en el programa de Lorraine Pascale, una presentadora inglesa que basa su cocina en preparaciones fáciles de hacer. Me gustó la idea de cubrir la torta con bolitas de chocolate! Las pegue con ganache de chocolate para que no se cayeran y luego…