Historia de un fracaso repostero x2

Cuando algo no quiere funcionar… ya está!

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Mis favoritos: Café del 10

A veces durante la semana por trabajo tengo que ir a Santiago. Cuando voy normalmente es a reuniones bastante largas donde quedo agotada. Antes de descubrir este café casi siempre iba a un Starbucks que estaba justo en la esquina de mi trabajo, pero la verdad me harté un poco de ese café malo y…

Queque de zapallo butternut sin azúcar 

Nunca había comido este tipo de zapallo pero siempre me llamaba la atención por su forma y color .  Así que pensando en subir una receta al blog busqué muchas en internet e inventé una propia a ver qué salía.  El zapallo primero lo corté por la mitad y me costó mucho porque son muuuy…

Mi primer Pie de Limón y Feliz primer cumple al blog!!!

Hoy es el cumpleaños de mi blog!!! El primero!!! Es increíble como pasa tan rápido el tiempo!! El año 2016 para mí fue muy especial porque si bien fue sacrificado por que mi hija estaba muy pequeña y la lactancia, el trabajo, además mi hija mayor en colegio nuevo, y en fin un montón de…

Hoy fuimos a Ñam Santiago 

La feria gastronómica de comida latinoamericana fue hoy en Santiago !  Y estuvo genial! Lo pasamos muy bien pero lo único malo es que había muuuuucha gente y nosotros andábamos con el coche de la sofi entonces era un poco difícil de avanzar en la multitud y además porque estábamos en el cerro   Y…

Clase de galletas en Dulcería Fresia 

Hola!! Quiero compartir con ustedes algunas de las fotos del curso de galletas decoradas al que fui hoy en Dulceria Fresia (en viña del mar)  Esta es mi segunda vez haciendo curso de decorado de galletas, la primera vez fue en navidad y en el mismo lugar.  Lo pasamos muy bien!  Gracias a @delantales_consabor  por  mi…

Juego de Blogueros 2.0: Mufins de yogurt y frutilla

Primera vez que hago muffins! Y es para el Juego de blogueros del mes de febrero! : ) El ingrediente de este mes eran las frutillas (o fresas). Al principio quería hacer un cheescake, porque mi mamá me pidió uno y lo hice! pero se lo comieron taaan rápido que no alcancé a sacar ninguna…

Granola casera de avena y arándanos 

Para variar los desayunos de forma más saludable, pero sin que quede muy aburrido, hoy improvisé en el horno una granola casera! Mañana la probaré con mi yogurt natural a ver qué tal. Es sin azúcar!!! Lo único más calórico sería la mantequilla, pero la granola la divido en 16 bocados, así que cada uno…

Macarons de Chocolate 

Son demasiado ricos…y no se por qué, pero los macarons de chocolate funcionan más fácil que los de vainilla (O por lo menos a mi) Hacer macarons es difícil y requiere práctica. Mi consejo es probar varias recetas hasta encontrar la técnica. Te dejo la mía 😊✨ Ingredientes: 80 g de harina de almendras 120…

Como Hacer Crema de Mantequilla de Merengue Suizo

Es mi favorita!! Ideal para todo y muuuy fácil de hacer! La he ocupado en varias recetas del blog como: Pastel de tres leches con manjar y toques de coco , Arcoiris en un pastel…, Mi primera tarta de rosas!!! 🙂 Ingredientes: 5 Claras de huevo 1 taza más dos cucharadas de azúcar Pizca de sal 250 g. de…

Pastel de tres leches con manjar y toques de coco 

Para el postre de Año Nuevo hice esta receta. No sabía cómo iba a quedar la mezcla pero la recomiendo! Feliz Año Nuevo a todos!! Ingredientes para el bizcocho  Molde de 18 cm.  6 huevos a temperatura ambiente  210 g de azúcar  210 g. De harina tamizada Batir huevos y azúcar por aprox. 8 min…

Se acerca la Navidad !!! 

Siiiii ya no queda nada!!!! 🙂  jeje Hace una semanas tomé un curso de GALLETAS DECORADAS DE NAVIDAD!! y aquí está mi resultado para que se inspiren y hagan galletas esta navidad. Aprendí mucho! sobre todo considerando que mi primer intento jajaja ( Mis primeras galletas decoradas con Royal Icing ) Están decoradas con glasé. Cuando domine…