Pastel de flores

  Ayer fue el cumpleaños numero 2 de mi Sofi. Le cantamos cumpleaños feliz y yo le hice este pastel de red velvet con decoración de flores.   La cumpleañera más linda!! Aquì algunas imagenes del paso a paso   Receta: BIZCOCHO 150gr. Mantequilla sin sal blanda a temperatura ambiente 320 gr. de azúcar 3 …

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Se acerca la Navidad !!! 

Siiiii ya no queda nada!!!! 🙂  jeje Hace una semanas tomé un curso de GALLETAS DECORADAS DE NAVIDAD!! y aquí está mi resultado para que se inspiren y hagan galletas esta navidad. Aprendí mucho! sobre todo considerando que mi primer intento jajaja ( Mis primeras galletas decoradas con Royal Icing ) Están decoradas con glasé. Cuando domine …

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Ideas de decoración de cupcakes para Halloween (Magnolia Bakery style)

Estos son los cupcakes que aprendí en la Magnolia Bakery de Columbus Av. en NY y me parecieron tan lindos que quise poner esta foto para quienes buscan ideas para Halloween... los de la primera foto los hice yo.. más abajo hay otros tipos que los saqué de la mismísima página de Magnolia Bakery ... …

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Cupcakes de Caramelo Salado…wait what?

Si, de caramelo salado...pero espera ....acaso el caramelo no está hecho de azúcar? cómo puede ser un caramelo salado? Por todas partes veía recetas de este estilo: salted caramel cupcakes, salted caramel macarons, salted caramel brownies... etc. Es algo bien americano y debo decir un poco alejado a nuestra repostería tradicional chilena, pero lo veía …

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Torta Red Velvet y mis impresiones dela Feria “La Repostera”

Este domingo fuimos a la Feria "La Repostera" que se hizo en el Club Hípico en Santiago.   Estaba súper emocionada porque como ahora estoy haciendo hartas cosas me imaginé el paraíso de la repostería...decepción...no fue lo que yo esperaba. Yo iba principalmente a comprar insumos y cosas entretenidas para hornear, pero la verdad es …

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