Pastel de flores

  Ayer fue el cumpleaños numero 2 de mi Sofi. Le cantamos cumpleaños feliz y yo le hice este pastel de red velvet con decoración de flores.   La cumpleañera más linda!! Aquì algunas imagenes del paso a paso   Receta: BIZCOCHO 150gr. Mantequilla sin sal blanda a temperatura ambiente 320 gr. de azúcar 3…

Granola casera de avena y arándanos 

Para variar los desayunos de forma más saludable, pero sin que quede muy aburrido, hoy improvisé en el horno una granola casera! Mañana la probaré con mi yogurt natural a ver qué tal. Es sin azúcar!!! Lo único más calórico sería la mantequilla, pero la granola la divido en 16 bocados, así que cada uno…

Macarons de Chocolate 

Son demasiado ricos…y no se por qué, pero los macarons de chocolate funcionan más fácil que los de vainilla (O por lo menos a mi) Hacer macarons es difícil y requiere práctica. Mi consejo es probar varias recetas hasta encontrar la técnica. Te dejo la mía 😊✨ Ingredientes: 80 g de harina de almendras 120…

Queque de limón delicioso

Ayer estrené mi nuevo molde para bundt cake (o “queque” como le decimos en Chile) de Nordic Ware!!! Desde que ví estos moldes me encantaron! los busqué en Viña y no los vende nadie…después vi que la tienda “El Volcán” los vendía pero cada vez que iba a Santiago, no me alcanzaba el tiempo para…

New York, New York

  Este fue un viaje muy interesante para mí! Tome 3 clases de cocina y visite muuuuchos lugares!!! Aquí algunas fotos de mis favoritos!    

Pavlova conoce a Victoria

Pavlova es un típico pastel de merengue al horno generalmente con frutas. La tarta Victoria por otro lado es un bizcocho de Vainilla relleno de crema batida con frutillas. Se dice que la Reina Victoria de Inglaterra tomaba té acompañado de un bizcocho todos los días después de la muerte de su esposo.. Por eso…

Bizcochuelo Básico: Receta y Tips

Hoy publiqué en facebook, la foto de un bizcochco que hice para una torta tres leches que me encargaron.. Recibí tantas preguntas sobre como lo hice que me animé a escribir acá la receta de como lo hice. Los ingredientes son básicos: Huevos, Harina y Azúcar … nada más, ni maicena ni polvos de hornear,…

Arcoiris en un pastel…

El Rainbow cake es uno de las tartas más famosas de la repostería inglesa. De hecho si ponen en google las palabras rainbow cake, van a encontrar un montón de fotos y de recetas. A mi personalmente me encantó esta torta y esperaba que llegara el momento justo para poder hacerla. Tenía que ser una…