Pastel de flores

  Ayer fue el cumpleaños numero 2 de mi Sofi. Le cantamos cumpleaños feliz y yo le hice este pastel de red velvet con decoración de flores.   La cumpleañera más linda!! Aquì algunas imagenes del paso a paso   Receta: BIZCOCHO 150gr. Mantequilla sin sal blanda a temperatura ambiente 320 gr. de azúcar 3…

Cupcakes de Caramelo Salado…wait what?

Si, de caramelo salado…pero espera ….acaso el caramelo no está hecho de azúcar? cómo puede ser un caramelo salado? Por todas partes veía recetas de este estilo: salted caramel cupcakes, salted caramel macarons, salted caramel brownies… etc. Es algo bien americano y debo decir un poco alejado a nuestra repostería tradicional chilena, pero lo veía…

Torta Red Velvet y mis impresiones dela Feria “La Repostera”

Este domingo fuimos a la Feria “La Repostera” que se hizo en el Club Hípico en Santiago.   Estaba súper emocionada porque como ahora estoy haciendo hartas cosas me imaginé el paraíso de la repostería…decepción…no fue lo que yo esperaba. Yo iba principalmente a comprar insumos y cosas entretenidas para hornear, pero la verdad es…

Mi primera tarta de rosas!!! :)

Este fin de semana hice mi primera tarta de rosas para el bautizo de mi sobrina Laurita! Fue muy difícil porque si bien había intentado hacer la torta una vez para ensayarla, no quería que quedara mal! sobre todo por la decoración. La tarta según yo quedó súper linda! y a Matías (mi pareja) le…